Diciembre 2009 Sábado 26
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Muy buenos dias. Aquí en Cataluña hoy también es dia de celebración (no paramos ¿eh?) Es Sant Esteve. Si fuera martes sería festivo, pero como es sábado, casi ni se nota, hay que ver como son las cosas. A veces el calendario se equivoca mucho. Por supuesto yo tengo que ir a tocar, como de costumbre, pero no quería irme sin saludaros antes. El dia de Sant Esteve se celebra también con comida familiar. No me extraña que acabadas las fiestas tengamos un empacho monumental. Pero como los catalanes somos muy ahorradores y muy prácticos, la comida hoy se basa en unos deliciosos canelones preparados con la carne que sobró ayer de nuestro típico plato "Carn d' olla" que acompaña a la no menos deliciosa Escudella. Mirad que cosa mas apetitosa el canalón: Menudo humor que gasto ¿eh? Primera hora de la mañana después de banquetes y comilonas y yo poniendo estas fotos. Hay una galleta que en Mataró llamamos "bac" (no me preguntéis por qué pues no tengo ni idea de donde proviene el nombre) hecho a base de las sobras de pasteles y demás dulces que no se han vendido en la pastelería. Siempre es una sorpresa cuando te compras en la panaderia o en las misma pasteleria esta delciosa galleta. A veces encuentras un trozo de chocolate, o un pedazo de fruta confitada. Claro que yo tenia una amiga a la que no podía explicar de que estaban hechos algunos platos, porque le daba un patatús. Era una mania muy curiosa. Le encantaba comer y no parecía tener problemas con los alimentos, pero si se me ocurria decirle que la mayonesa está hecha a partir de aceite y huevo, se quedaba amarilla como la misma mayonesa y no podia seguir degustando el ágape Un dia estaba saboreando un Bac y yo, (qué mala soy) le insinué: ¿Sabes como hacen los "Bacs"? Se puso a chillar como una posesa "no, no, no, no quiero saberlo". Casi nos echan del local. Por supuesto que desde que supo que los canelones se hacian con la mezcla de todas las carnes que se habian cocinado el dia anterior, ya no volvió a probar tan suculento manjar. Mas informacion: (sobre los canelones, no sobre mi peculiar amiga) Y hablando de cosas curiosas, mirad que bonita foto (no comestible) he encontrado por ahí: Un beso muy grande a todos IBEL
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